蕪湖市將從12月起對市區(qū)范圍內(nèi)的餐廚廢棄物（包括廢棄食用油脂）逐步實行統(tǒng)一收運處理,，并免費為餐飲服務(wù)單位提供上門收集,、運輸服務(wù)。目前,，市城管部門正在牽頭聯(lián)合各區(qū)政府進行調(diào)查摸底,。
收運工作分“三步走”
我市將餐廚廢棄物分為大食堂（學校,、醫(yī)院、機關(guān),、企事業(yè)單位等）,、大餐飲（賓館、飯店,、酒樓,、酒店、餐館等）,、大排檔（小吃店,、快餐店、飲品店等小微餐飲）三大類,，餐廚廢棄物收運工作實施“三步走”計劃,。第一步，于今年12月20日啟動大食堂餐廚廢棄物收運工作,；第二步,，于2017年4月3日啟動大餐飲餐廚廢棄物收運工作；第三步,，于2017年6月1日啟動大排檔餐廚廢棄物收運工作,。
記者了解到，各區(qū),、開發(fā)區(qū)為收運主體,，可委托現(xiàn)有保潔公司或市場化公開招標、直接招聘人員等方式確定收運單位或公司,。收運容器和收運車輛由市城管局統(tǒng)一采購,，并按需分配發(fā)放。目前,，該項工作處于調(diào)查摸底精準摸排階段,。
“我們將根據(jù)這些摸底數(shù)據(jù)購買收運容器和收運車輛，11月中旬車輛,、容器將發(fā)放到各個區(qū),。調(diào)查摸底中，我們同時發(fā)放《致全市餐飲服務(wù)單位的一封公開信》,，向全社會做好宣傳動員,。”市城管局環(huán)衛(wèi)科負責人鐘聲揚表示。
無害化處理廢棄物
收運過后,，怎么處理也是關(guān)鍵,。
記者了解到，早在2012年，我市就被確定為第二批餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點城市,，目前為全國100個試點城市之一,。2013年，市政府分別出臺《蕪湖市市區(qū)餐廚廢棄物管理辦法》,、《蕪湖市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理工作實施方案》,，建立了從產(chǎn)生到回收的長效監(jiān)管機制。2014年,，我市啟動餐廚廢棄物處置特許經(jīng)營權(quán)BOO項目,，項目總投資約8700萬元，規(guī)模為日處理餐廚垃圾200噸,。該項目位于城北垃圾焚燒廠轄區(qū),，將于今年11月中旬完成建設(shè)，12月投產(chǎn)試運行,。餐廚廢棄物將采取厭氧發(fā)酵技術(shù)無害化處理,，產(chǎn)生的沼氣和工業(yè)油脂將有效再利用。
按照規(guī)定,，我市將對拒絕,、阻撓或不按規(guī)定交納餐廚廢棄物的單位和企業(yè)進行處罰。餐廚廢棄物產(chǎn)生單位未按照規(guī)定的地點,、方式傾倒餐廚廢棄物的,，市容環(huán)衛(wèi)部門除責令糾正違法行為、采取補救措施外,，可以給予警告,，并可對個人處以50元以下的罰款，對單位處以1000元以下的罰款,。同時,，不定期對非法收運車輛進行重點打擊，并鼓勵市民舉報非法收運,、處置餐廚廢棄物等行為,，徹底從源頭上杜絕“地溝油”、“泔水豬”回流餐桌,。
商丘金蓬實業(yè)股份有限公司餐廚垃圾處理設(shè)備,，可以無害化處理各種餐廚垃圾，日處理量可達200噸以上www.huibvi.com
